Du poisson frais à l'assiette

Cette semaine, nos équipes de cuisine ont mis à l'honneur un délicieux plat à base de poisson frais.

De la découpe minutieuse des filets à leur assaisonnement avec des herbes et aromates soigneusement sélectionnés, chaque étape est réalisée sur place avec savoir-faire et attention. Après une cuisson maîtrisée, le poisson est accompagné de légumes et de pommes de terre fondantes avant un dressage soigné.

Derrière chaque assiette, c'est tout le travail et l'engagement de nos professionnels qui s'expriment pour offrir aux résidents des repas savoureux, équilibrés et préparés à partir de produits de qualité.

Une restauration qui allie plaisir gustatif, fraîcheur des produits et attention portée à chacun. 🍽️🐟